Cam có nhiều giống với màu vỏ, độ ngọt và lượng nước khác nhau. Vì vậy, quả cam ngon không nhất thiết phải có vỏ bóng hoặc màu cam đậm hoàn toàn. Cách chọn đáng tin cậy hơn là xem độ tươi của cuống, cảm nhận trọng lượng và kiểm tra bề mặt quả.
Cách chọn cam tươi ngon
Khi mua, hãy quan sát tổng thể và kiểm tra nhẹ nhàng. Những tiêu chí sau sẽ giúp bạn lựa chọn nhanh và phù hợp hơn:
- Ưu tiên quả nặng tay so với kích thước, chắc đều và không có điểm mềm bất thường.
- Vỏ có thể sần hoặc mịn tùy giống nhưng cần nguyên vẹn, không nứt và không rỉ nước.
- Cuống còn chắc, vùng quanh cuống không khô lõm quá sâu hay có dấu hiệu mốc.
- Chọn giống cam theo mục đích: loại nhiều nước để vắt, loại vị cân bằng để ăn trực tiếp.
Cách bảo quản để giữ hương vị
Trái cây ngon nhất khi được bảo quản phù hợp với độ chín và dùng trong thời gian hợp lý:
- Giữ cam khô, thoáng ở nhiệt độ phòng nếu dự định dùng sớm.
- Cho vào ngăn mát khi cần bảo quản lâu hơn, tránh để quả bị đè ép.
- Cam đã bổ hoặc nước cam đã vắt nên đậy kín, giữ lạnh và sử dụng sớm.
Gợi ý thưởng thức mỗi ngày
Thay đổi cách trình bày giúp cam tiện dùng và hấp dẫn hơn trong thực đơn gia đình:
- Bổ múi ăn trực tiếp để giữ trọn kết cấu tự nhiên của tép cam.
- Vắt nước vừa đủ uống, hạn chế để quá lâu sau khi chế biến.
- Dùng cam trong salad, sốt trộn hoặc món tráng miệng để tạo vị chua ngọt dễ chịu.
Câu hỏi thường gặp
Cam có vỏ xanh có ngọt không?
Cam vỏ xanh vẫn có thể chín và ngọt tùy giống cũng như điều kiện khí hậu. Không nên dựa riêng vào màu vỏ; hãy xem thêm trọng lượng, độ chắc và mô tả nguồn hàng.
Chọn cam phù hợp tại Zmall
Zmall cập nhật sản phẩm theo tình trạng hàng và mùa vụ. Hãy xem kỹ giống, quy cách và đơn vị tính trên từng sản phẩm trước khi đặt. Xem danh mục Cam đang có tại Zmall để chọn sản phẩm phù hợp.